食品真空包裝的類型以及使用好處

Writer： admin Time：2020-05-30 10:19 Browse：℃

　　現(xiàn)在人們的生活水平提高了很多，食品安全的問題也受到重視，因此，食品包裝采取真空包裝是越來越廣泛，真空包裝袋的種類相對也是繁多，那么大家知道真空包裝到底有什么好處呢?下面小編帶大家了解食品真空包裝的相關(guān)內(nèi)容。

　　

 

　　一、食品真空包裝的類型

　　1、高溫蒸煮袋

　　蒸煮袋多用三層耐熱材料復(fù)合而成，具有代表性的蒸煮袋結(jié)構(gòu)是，外層為聚酯膜，作加強(qiáng)用，中層為鋁箔，作防光、防濕和防漏氣用;內(nèi)層為聚烯烴材料(如聚丙烯膜)，作熱合和接觸食品用。

　　2、水煮袋

　　(1)能夠經(jīng)受不高于106 ℃溫度殺菌處理，不分層、不漏包

　　(2)熱封強(qiáng)度高，耐穿刺性能好，耐沖擊強(qiáng)度高。

　　(3)具有良好的印刷性，印刷美觀。

　　(4)耐油性能良好。

　　3、透明真空袋

　　(1)具有優(yōu)異的耐刺破性能，抽真空效果理想，性價(jià)比高;

　　(2)可耐受-20℃冷凍，具有高阻氧阻濕性能

　　(3)干凈清潔、無害無毒、環(huán)保安全。

　　(4)透明美觀

　　(5)適用性廣泛。小至單個(gè)零件、大到整臺設(shè)備均可使用。

　　(6)印刷性好，有助于提高被真空包裝物品的形象和檔次。

　　二、食品真空包裝的使用好處

　　1、降低氧化速度

　　很多的食品在接觸到空氣后都會(huì)發(fā)生氧化，產(chǎn)生化學(xué)結(jié)構(gòu)的變質(zhì)與老化從而危害人們健康，而食品通過真空包裝后，可以直接將食品與空氣進(jìn)行阻隔，從而降低食品的氧化速度，鹽城食品的保質(zhì)期。

　　2、防止干燥

　　食品在不論是在常溫的環(huán)境下還是在冷凍的環(huán)境下，食品的水分都會(huì)隨著時(shí)間流失，這將會(huì)嚴(yán)重影響食品的口感，而若采用食品真空包裝就可以和好的將食品的水分鎖住，從而保持食品的良好的口感。

　　3、抑制細(xì)菌滋生

　　食品在與空氣 的接觸下，很容易就會(huì)滋生繁衍細(xì)菌，這對人來說危害是十分大的，而真空包裝因?yàn)樽杞^了食品和空氣的接觸，所以可以很好的抑制食品細(xì)菌的滋生。

　　4、經(jīng)濟(jì)高效節(jié)約能源

　　相比傳統(tǒng)的鐵罐包裝食品采用真空袋包裝要能節(jié)約能源30%-40%。