真空包裝袋將包裝袋內(nèi)抽成低真空后，當(dāng)即自動(dòng)封口。由于袋內(nèi)真空度高，殘留空氣極少，可抑制細(xì)菌等微生物的繁殖。特別是對(duì)食品的包裝。從而可使被包裝物品達(dá)到“四防、兩省、一保質(zhì)”的特點(diǎn)：即防潮、防霉、防污染、防氧化、省容積、省運(yùn)費(fèi)、延長(zhǎng)儲(chǔ)存期。真空包裝袋適用于各種塑料復(fù)合薄膜袋或鋁箔袋，如聚脂/聚乙烯、尼龍/聚乙烯、聚丙烯/聚乙烯、聚脂/鋁箔/聚乙烯、尼龍/鋁箔/聚乙烯等復(fù)合材料，對(duì)各種生熟食品、果品、土特產(chǎn)品、藥材、化學(xué)品、精密儀器、服裝、五金產(chǎn)品、電子元器件、軍工產(chǎn)品等各種固體、粉狀物體、液體、固液混合體進(jìn)行真空包裝。在食品行業(yè)，真空包裝袋對(duì)食品非常普遍，各種熟制品諸如：雞腿、火腿、香腸等;腌制品如各種醬菜以及各種豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來(lái)越多地采用真空包裝，經(jīng)過(guò)真空包裝的食品保鮮期長(zhǎng)，大大延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。真空包裝袋在我們生活是比不可少的一種食品包裝袋，那它具有什么優(yōu)點(diǎn)，讓我們離不開(kāi)它呢?

　　1、使用方便。真空包裝袋可以方便、安全地打開(kāi)。食用時(shí)，即可打開(kāi)袋子里的食物進(jìn)行食用，甚至無(wú)需加熱即可食用。

　　2、貯運(yùn)方便。真空包裝袋材質(zhì)輕，可疊合，占用空間小，節(jié)省貯運(yùn)費(fèi)用。

　　3、節(jié)省能源。真空包裝袋袋由于較為輕薄，包裝是通過(guò)殺菌效果，所耗能要比鐵罐要少30~40%。

　　4、保存時(shí)間長(zhǎng)。真空包裝的食品，無(wú)需冷藏或冷凍，壽命穩(wěn)定，可與金屬媲美，便于長(zhǎng)期使用。

　　5、保持食品的色、香、味、形。真空袋較薄，在短時(shí)間即可達(dá)到滅菌要求，盡可能多地保存了食品原有的色、香、味、形。

　　真空包裝袋的缺點(diǎn)?

　　真空包裝袋也有其不足，主要是缺乏高速裝填設(shè)備，給大批量生產(chǎn)帶來(lái)一定影響。

　　真空包裝袋在進(jìn)行食品包裝也有很多需要注意哦!

　　在包裝過(guò)程中，充氣問(wèn)題和密封問(wèn)題是非常關(guān)鍵的。有的食品易變質(zhì)，在生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷(xiāo)售過(guò)程中，要避免產(chǎn)品受到機(jī)械或外界擠壓，而且這類(lèi)食品易受潮和氧化。包裝機(jī)工作時(shí)，電磁閥與包裝機(jī)匹配工作，在橫封封合前的瞬間向包裝袋里面充氣，氣量的大小和充氣時(shí)間長(zhǎng)短都是可調(diào)的。過(guò)大的充氣量可能會(huì)把產(chǎn)品吹起來(lái)，造成夾料;而過(guò)小的充氣量又達(dá)不到保護(hù)產(chǎn)品的效果。