食品包裝袋里面充的是什么氣體

Writer： admin Time：2024-10-08 11:13 Browse：℃

　　隨著生活水平的提高能力的提高食品安全性的品質(zhì)要求也越來(lái)越高，為保持食品類原有的色澤、香、味、形及營(yíng)養(yǎng)成分，真空食品袋得到廣泛的應(yīng)用。真空食品袋通常分為兩大類，一類是抽真空包裝袋，另一種是沖氣真空包裝袋。真空充氣包裝的主要功能除真空包裝所具有的除氧保質(zhì)基礎(chǔ)功能，主要也有抗壓、阻氣、冷鮮等功效，有許多食品類不適宜選用抽真空包裝而采用真空充氣包裝。如松脆易破碎食品類，易結(jié)塊食品類，易變形走油食品類，有尖銳棱角或硬度較高會(huì)刺破包裝袋子的食品等。

　　常用的食品類真空包裝袋材質(zhì)有PE、PA、RCPP、AL、PET等，其中PE適合低溫的使用，RCPP適合高溫蒸煮使;PA是為了增加物理強(qiáng)度，耐穿刺性能;AL鋁箔是為了增加阻隔性能，遮光;PET，增加沖擊韌性，挺性優(yōu)。根據(jù)所要包裝食品的需求，增加食品類真空包裝袋的性能，通常需要將多種包裝材料進(jìn)行組合使用，下面廠家做了常用材質(zhì)組合及使用介紹。

　　1、BOPPM膜/CPP膜、BOPP膜/LDPE膜用于普通食品外包裝的包裝袋子

　　2、BOPP膜/VMCPP膜、PET聚酯膜/CPP膜用于防潮類、防末類、膨化食品等

　　3、BOPP膜/NMPET鍍鋁膜/PE或CPP、PET膜/VMPET鍍鋁膜/PE或CPP、BOPP膜/純鋁AL/LDPE用于鍍鋁袋

　　4、PET膜/純鋁AL/LDPE常用于復(fù)合鋁箔袋

　　5、BOPP膜/VMPET鍍鋁膜/LDPE或CPP、PET/MPET膜/LDPE或CPP主要用于需要保持香味的產(chǎn)品

　　6、尼龍膜PA/LDPE、PET/PA/LDPE、PET聚酯膜/PET/LDPE、PET聚酯膜/尼龍膜PA/LDPE用于需冷藏的食品及液體包裝

　　7、尼龍膜PA/蒸煮級(jí)CPP膜、PET聚酯膜/蒸煮級(jí)CPP膜用于需高溫蒸煮類的產(chǎn)品

　　那么，食品袋里面充的是什么氣體?

　　食品類經(jīng)真空充氣包裝后，包裝袋子內(nèi)沖氣壓強(qiáng)大于包裝袋子外大氣壓強(qiáng)，能有效地防止食品類受壓破碎變形并不影響包裝袋子外觀及包裝印刷裝飾。真空充氣包裝在真空后再充進(jìn)氮?dú)?、CO2、氧氣單一氣體或二三種氣體的混合氣。其氮?dú)馐嵌栊詺怏w，起充填作用，使袋中維持正壓力，以防止袋外空氣進(jìn)入袋中，食品安全性起到一定的保護(hù)作用。其CO2能夠溶于各種脂質(zhì)或水，引成酸性較差的碳酸，有抑制霉菌、腐敗細(xì)菌微生物活性。其氧氣具有抑制綠膿桿菌的生長(zhǎng)繁殖，維持水果、蔬菜新鮮及色彩，